Alle Kochkurs - Termine sind bis Ende Juni 2012 ausgebucht !

Kochen mit den Profis . . . individuelle Kochkurse von 4 bis 16 Personen !

Jeweils Montags, an unserem Ruhetag bieten wir Ihnen individuell mit Ihnen abgestimmte Kochkurse an.

Ob Sie nun ein aufwendiges 5 - Gänge Menü kochen möchten, neue Vorspeisenvarianten oder Dessertvariationen erleben möchten oder ganz bestimmte Techniken erlernen möchten, das Küchenteam der Kornmühle stellt sich ganz individuell auf Ihre Wünsche ein!

Zu Beginn der Planung

steht immer ein ausführliches Beratungsgespräch in unserem Restaurant, bei dem wir mit Ihnen gemeinsam den Inhalt des Kochkurses festlegen und Ihnen den Preis pro Person mitteilen.

Am Tag der Veranstaltung

beginnen wir in der Regel zwischen 15.00 und 16.00 Uhr (je nach Ihrer zeitlichen Verfügbarkeit) mit einem Aperitif bevor es dann für einige Stunden in die Küche geht.
Nach circa drei bis vier Stunden werden dann die zubereiteten Speisen an einer festlich gedeckten Tafel gemeinsam verspeist. Unsere Köche begleiten Sie von Beginn bis Ende des Kochkurses und freuen sich gemeinsam mit Ihnen beim Dinner den Kochkurs Revue passieren zu lassen.

Hier einige Themen die wir in unseren Kursen schon vermittelt haben:

• 3  bis 5 - Gänge Menüs mit saisonalen Gerichten
• Nierdrigtemperaturgaren von verschiedeneren Fleischsortierungen
• Sou vide Verfahren (Vakuumgaren)
• Herstellung von Grundfonds und Brühen (Auch hier gibt es abschließend etwas zu essen!)
• Barbecue - Techniken und Beilagen (Im Sommer an unserer Grillstation auf unserer Terrasse)
• Herstellung der unterschiedlichsten Schmorgerichte
• Seafood & Co. - Umgang und Zubereitung von Fischen und Schalentieren

Dies sind nur Beispiele, am besten Sie buchen ein mehrgängiges Menü, dort kann man je nach Auswahl einen Großteil der hier genannten Methoden und Praktiken einfließen lassen.

Folgende Leistungen sind immer in unseren Kochkursen inklusive:

• Aperitif zu Beginn des Kurses.
• Getränke während des Kurses.
• Korrespondierende Weine und alle anderen Getränke während des Dinner.
• Kaffee, Espresso und Degisitif
• Professioneller Service während des Dinner.
• Eine Mappe mit allen Rezepten und Informationen.

Natürlich kommt der Spaß auch nicht zu kurz, unsere Kurse haben bis jetzt immer in einer lockeren und entspannten Atmosphäre stattgefunden.

Unsere Kochkurse bieten sich optimal für private Feiern wie auch Firmenevents an.

Verschenken sie einen Kochkurs oder laden sie Ihre Freunde oder Mitarbeiter zu einem Kochkurs in der Kornmühle ein . . .
wir versprechen Ihnen ein unvergessliches Erlebnis.

Über unser Kontaktformular können Sie Ihren persönlichen Kochkurs anfragen